ウコンに含有のクルクミンの主な働きは、 肝機能の正常化、肝汁の分泌を促進することです。 お酒から肝臓を守る作用の他、タバコの発ガン性物質の働きを50%抑制するという 報告もあります。 不健康な生活習慣から体を守るスーパー成分として注目を集めています。